Сообщений в теме: 10

[adamka_natasha]

Дамы и господа! Занимаясь открытие "Ретро-клуба", столкнулась с проблемой....спасибо добрые люди подсказали, что есть такой сайт....но информацию, которую увидила, я и так помню с детсва.)))
атмосфера есть! И это здорово! Респект создателям)))
но где найти фото, рецепты блюд, предпочтение которым отдавали наши родители?
Если есть чем поделиться, напишите. Может кто-то помнит рецепты или работал в ресторанах 70-90г.г.....поделитесь опытом и знаниями, пожалуйста!

[Mek]

ТУТ есть несколько рецептов и образец меню. Рецепты не выдуманные, сканировал с оригиналов

[vashdrugavto]

...Где-то была дома у родителей книжка, годов 60-х, с иллюстрациями... Поищу, может, там что-то отыщется!

[Pilip13]

Наверно не в тему.......
Перед открытием новой столовой




начало 60ых..........

[Mek]

Pilip13, если не секрет, откуда эти фото ?

[Дмитрий С]

Перед открытием новой столовой

Это... не "белая лошадь", часом?

[Pilip13]

откуда эти фото ?

Фотал не Я и ни кто из моих родственников, это сто пудов!
В своё вренмя приобретал, всё что для меня интересно, и если что то отдавали в накладку за так, тоже брал не раздумывая. В начале 90ых скупал и алкашей-бамжей тоже, только то что интересовало меня. Отдавали за бесценок. У меня друг, в то время себе камеру Панасоник, приобрёл таким макаром за 5 бутылок водки! Гы-ы!!! Вот и Я, щяс жалею, что не приобретал у них серебро-золото, щяс бы пригодилось!!!!!!!
А если имеется в виду, откуда-территориально, то тем более не знаю. В Союзе все столовки мало чем отличались друг от друга! Мне например нравилась столовка в Столешниковом переулке!

Дмитрий С,

Не знаю!
Но не "Хромая лошадь", это точна!!!!
А из "Белой лошади" помню токмо виски такое!!!!!! В Союзе, по блату, 37руб за пузырь было!

[Flanker]

BackInUSSR,
М-даа! Самое главное и самое убедительное в этом меню, это цены. Оказывается, что это правда, что мы при коммунизме жили...

[BackInUSSR]

Январь 1989, ресторан "Россия", Н.Новгород (тогда Горький)

[Mek]

Не совсем общественное, но тоже питание- набор открыток "Советы хозяйкам"

"Хлеб- всему голова!"- издавна говорили на Руси. В этих словах дань огромного уважения народа к хлебу, которое передаётся от поколения к поколению.
Хлебосолами называют у нас радушных, гостеприимных людей. В этом определении особый смысл, потому что хлеб- не просто важнейший продукт питания, а нечто большее. Он- символ труда, благополучия, мира.
Как бы много различных яств ни красовалось на столе, он пуст без хлеба.Конечно, стало уже привычным, что каждый день мы приносим из булочной в дом свежий, ароматный хлеб. И, может быть, в этой повседневности часто забываем, сколько труда, сил и энергии затрачено теми, кто его выращивает, собирает. Недаром говорят: "Идёт битва за урожай".
Нередко покупая хлеба больше, чем требуется, немногие хозяйки знают, как использовать оставшиеся куски. Мало кому известно всё то разнообразие блюд, которое можно приготовить из них. Предлагаемые в комплекте рецепты будут полезны каждой хозяйке.

[Lakmus]

Не совсем общественное, но тоже питание- набор открыток "Советы хозяйкам"

Вы шутите, как же я обрадовалась, когда увидела этот набор открыточек! У нас такой же был. Я тогда маленькая была, но все равно рецепты в нем мне казались довольно простыми. До чего же приятно снова увидеть!